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2013_11
07
(Thu)11:16

ECHIRE

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ECHIREのバターは日本でもECHIREのショップやスーパーで買うことができますが、パリへ行くなら買ってきたいというわけで今回は保冷用品をしっかり準備して持っていき、最終日にギャラリーラファイエットで買いました。


バケットにつけて食べるのが一番美味しいなと思います。
塩味がきいいているバケットだと無塩バターの方が美味しいのかも?

フランスでは発酵バターが主流です。発酵バターとはクリームを乳酸発酵させて作るバターです。
濃厚なのに口どけはふわっとしていて、一度食べてみると病みつきになる美味しさです。

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